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让韩国人都赞不绝口的中宗韩国料理

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台灯小妞 发表于 2013-11-26 12:54:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
假期的时候,之前留学的时候认识的一个学校同一个系的关系很好的前辈来北京了。带着前辈逛了北京的什刹海,南锣鼓巷,地安门,前门,后海等等北京有名的景区,又把老北京的小吃吃了个大概。后来在前辈临回韩国之前,召集了在北京的其他的朋友大家一起聚了聚。聚会的地点就选在了离我家不远的紫霞门。
虽然离我家很近,但是说实话,之前一次也没去过。一是一直很忙没什么时间,再一个就是一直觉得在国内做的韩餐都不地道,所以一直没想着去试试。这次之所以选择这里一来因为离家近,再来是每次上网搜美食的时候都会看到他的人气很高,好奇之下,趁着这次机会就定了这里。打电话预约的时候,没想到他们家生意这么好,包房竟然都预订出去了,没有办法只好定了大堂。本来还想大堂里会很吵,没想到真到那里一看,完全出乎意料。大堂不是通常的那样一桌一桌散开摆放,而是,用木制隔断隔出了一个一个的小空间,彼此互不干扰,大家都可以安心享受自己的用餐时光。


(木制隔断,你能想象这是大厅吗?)

(曲径通幽,你猜高山,流水,小桥的尽头是哪里吗?)
接下来就到了重头戏了,那就是点菜。而这项光荣而艰巨的任务自然就落到我这个吃货身上了。因为是第一次来他们家,也不知道什么最好吃,只能凭着感觉去点了几个烤肉的基本菜式。吃烤肉自然少不了各种肉了,所以五花肉,里脊,牛王排骨,还有我最喜欢的烤鳗鱼是一定要点的了。点了肉怎么能少了各种美味爽口的泡菜呢?虽然我们以为的泡菜只有白菜萝卜,但是其实真正的韩国泡菜是由上百种的,而在紫霞门虽然不可能见识到上百种泡菜,但是十几二十种总是有的,只要挑你喜欢的点就好了。然后还有九折板,以前我们教授总是和我们说,九折板包含五色五味,是最有内涵最养人的食物。接着就是杂菜,泡菜饼,大酱汤等了。点主食的时候还有个好玩的小插曲,我们点的是五粮铁锅饭,饭上来的时候,前辈看着装饭的锅特别的开心,他说这是韩国特别传统的锅子,只在他很小的时候看过爷爷奶奶用过,后来就再也见不到了。现在在韩国这种锅子都很少没想到在紫霞门见到了。
等到菜上来之后,每个人一尝都是赞不绝口,肉腌的入味,烤的火候又恰到好处,嫩的真可谓是入口即化啊。其他的菜也做得原汁原味,十分地道,连前辈都赞不绝口一个劲的说好吃。我就更别提了,守着美食这么近,竟然现在才来吃,真是后悔的要命。总之一句话,这顿饭吃的是主宾尽欢。





(各种好吃的沙拉和泡菜)

(杂菜)

(其他的肉都是烤好了端上来的,而且上桌就被抢光了。主要是之前说好,吃饭的时候不要玩手机,所以后来就没怎么再拍了)

(吃完饭之后,不要忘了和他们要饭后甜点哦。这是好吃的红豆冰)
后来前辈回韩国之后,有一次给我发信息说他在韩国也找到了紫霞门,并且去吃过几次了。能让人流连忘返,到哪都不忘的餐厅,紫霞门你做到了。而且,不用担心是不是只有在北京才能吃到。紫霞门在全国共有五家分店,除北京外,长春,济南,青岛,深圳都可以看见紫霞门的身影。这绝对是一个高端大气上档次的宴请宾客,会见亲朋的绝佳场所。
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