在平平常常的一日三餐中也能吃出健康来？怪事！这听起来似乎简直就是天方夜谭的事，最近却被科学证明了。因为我们平日饭桌上的很多食物都含有一些鲜为人知的药用价值，有些头疼脑热的小毛病甚至在不知不觉中就被治愈了。看来，获得健康的途径还真可谓多种多样呢。下面给大家介绍主演健康的20种食品及其特点：
一：果仁巧克力豆有益大脑
吃果仁巧克力有利于大脑的健康，但这也不完全是巧克力的功劳，最终功劳还是应归公于巧克力里面的杏仁。杏仁中含由的维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题，正常的情况下，一般每天摄入两盎司就够了。科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，最主要分的还是心理因素。在感到焦虑、忧郁或心情不好的时候，吃一包杏仁巧克力豆无疑是自己给自己的宠爱和嘉奖。
二：视线模糊和绿色蔬菜
人人都知道，只要眼睛一睁开，随时随地都有被感染的可能。然而你又知道吗？绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛避免受到外界的侵害。所以你不妨在每日的饭桌上多放一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等。
三：鱼治疗哮喘
在最新的研究中发现：多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘并的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素，难怪医院里急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。对于那些患有严重哮喘病的病人，医生建议最好每天三餐中保证至少吃一顿鱼类或其它海鲜类食物，如菠菜等。
四：蔬菜和关节炎
希腊的科学家在最近做的实验表明；绿色蔬菜吃得越多，患关节炎的可能性就越小。这是科学家在330人进行的实验中得出的结论。而且，爱吃蔬菜的人老年时患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1/4。因此，为了你健康的骨骼，千万要记住在餐桌上多增加一些绿色。
五：牙齿出血和葡萄柚
牙龈发炎是让人最烦恼的事，不过一旦遇到这种情况你也用不者担心，因为牙龈发炎其实就是体内缺乏维生素C的症状，是你身体内部向你发出的求救信号，它提醒你该补充维生素了。这时你就该吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等含维生素C丰富的水果了，因为它们对你治疗牙龈发炎很有帮助，特别是葡萄柚，它的效果可以说是立竿见影。所以，只要坚持每天吃一只葡萄柚的习惯，你的牙龈发炎问题就会变的没问题了。
六：口气浑浊多喝水
对于那些经常需要交际应酬的人来说，口气浑浊可是最大的忌讳了。大家都知道，口臭与胃火有很大的关系，因此，在治疗口臭的时候，除了注意每天早晚要刷牙，还要合理安排你的食谱。另外还有一种最简单易行的方法也能让你摆脱这个让人尴尬的烦恼，那就是每天尽可能的多喝清水。这个方法在治疗口臭的同时，还能迅速补充人体内需要的水分，可谓一举两得。科学研究发现：口臭是因为嘴里产生了一种叫硫磺的物质，要让它尽快消失，每天多喝水就可以了。
七：四肢乏力与香蕉
热爱运动本来就是一件好事，但也要注意“度”。因为运动过量会导致浑身乏力，运动时身体会排出大量的汗液，在水分流失的同时，身体中很多种矿物质也随着汗水排出体外，一般最主要的是钾和钠两种元素。人体中钠的“库存”量相对较大，而且钠也比较容易从食物中得到补充；钾元素在人体内的含量比较少，因此运动后一定要注意及时选择一些含钾元素比较丰富的食品来进行补给。而补充钾最理想的选择就是香蕉，因为在众多的水果中，香蕉的钾元素含量是最高的。所以下次在去健身房运动前，千万别忘了给自己带上一两根香蕉。
八：醉酒与西红柿
亲朋好友、同学、同事聚会喝酒醉了，的确是一件麻烦的事情，不说别的，就说那翻江倒海的呕吐就够让人难受的了。喝醉后的呕吐不仅很失态，而且也会造成人体内钾、钙、钠等元素的大量流失。因此醉酒后一定要及时补充钾、钠、钙等养分。最简单最易行的办法就是喝一些西红柿汁，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分正好补充了人体内流失元素的不足。
九：打嗝和糖
治疗打嗝，明间一直有很多偏方。有人说最有效的方法就是出其不意的吓唬他一下，但这种方法对有心脏病的人可就不见得了，弄不好还会闹出人命来。其实有一个虽不是立竿见影却已被证明是十分有效的方法：往舌头下面放一小勺糖。这种做法的科学性目前还不是解释的很清楚，但有的医生解释说，糖可以刺激喉咙后侧的神经，而一旦神经受到刺激，它就会中断体内的神经信号，这其中也包括引起打嗝的那条神经。
十：心脏病和啤酒
啤酒可以美容早已经不是什么新闻了，但啤酒的另外一种功效你就未必知道了：它可以减少患心脏病的可能性。多项实验证明：如果保持每天喝一杯啤酒，就会使患心脏病的可能性减到最小。有趣的是，啤酒的保健功能要严格控制在一天一杯才会有效，一天两杯或两杯以上对心脏病都不会有防治作用，相反还会有害。因此，啤酒虽好也并非就是多多益善，同样也需要节制。
十一：腹泻和红酒
多项实验表明：在刚刚开始有腹泻症状的时候，及时地喝上一杯红酒马上就可以治愈。而且经过调查还发现；白葡萄酒和红葡萄酒比药店里卖的治腹泻的药更自然跟有效。特别是在杀死PB大肠杆菌方面，红葡萄酒的威力更加明显。红葡萄酒不仅能治疗腹泻，而且还能防患于未然，难怪有些人在吃海鲜的时候要以葡萄酒来佐餐了。
十二：高血压和橘子汁
不知道你是否知道，喝橘子汁是一个自我保健的好习惯，尤其是对于那些患有高血压的人或者是有高血压家族病史的人来说尤为如此。橘子汁不仅味美，而且可以治病。因为饮食中钾和钙的含量增加，血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素C。各种实验表明，血液中含有充足维生素C的人，死于心脏病的可能性是很小的。
十三：感冒和大蒜
如果你感到嗓子不舒服、鼻涕开始一泻千里的时候，那你就要注意了，感冒病毒已经找上门了。为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体，赶紧吃一些大蒜，这样会帮助你将没有发作的病毒扼杀在摇篮里。也许你会问，大蒜为什么具有如此神奇的功效？这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，因此它能提高人体自身的免疫力。所以在换季的时候，多吃一些大蒜会让你有意想不到的效果。
十四：心脏病与苹果汁
大家都知道，苹果在所有的水果当中“口碑”是最好的，而且它可以适合不同年龄、不同体格的人。最近美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点：常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。科学家在对25人进行的实验中发现：胆固醇也分“好”和“坏”两种，多喝苹果汁可以让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况较短，因为“坏”胆固醇阻塞血管的时间越长就说明患心脏病的几率越高。因此你一定要记住：“每天一苹果，医生远离我”这句话也就有据可寻了。
十五：牙疼和茶
不知和好友聚会品茶时你有没有注意到：茶不仅对身体健康有益处，而且最近科学家还发现了茶叶的另外一个优点，即：茶叶有保护牙齿的作用。因为茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，它可以达到防龋固齿的功效，所以饭后用茶水漱口可以保持口腔的卫生。另外，茶叶中的糖、果胶等成分与吹唾液发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力。
十六：皮肤青紫与花椰菜
日常生活中有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素（尤其是维生素K）的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜，据各种调查的统计数字表明，每周吃几次花椰菜会使血管壁加厚、加强，而且不容易破裂。
十七：脱发和牛排
如果说吃牛排可以治疗秃头，相信大部分人都会大吃一惊。但经过科学家的研究发现：牛排的确有如此的功效。如果你不想年纪轻轻就被“由地方到中央”管制，每次吃饭时千万别忘了多吃点瘦牛肉。科学的实验足可以证明：经常吃瘦牛肉的人即使不能完全逃脱“荒山野岭孤独客”的可能，至少还可以延缓那一天的到来。
十八：男性不育与五谷杂粮
许多人也许都不知到，叶酸是女人在做母亲前必须补充懂得一种维生素，这种维生素有利于婴儿神经系统的健康。大家都知道女人在怀孕的时候要注意营养，其实男性比女性更需要补充叶酸。因为最新的调查结果显示：男性精子含量低也与体内含叶酸的多少有关，而叶酸可以帮助人体内DNA的合成。更让人没有想到的是，补充叶酸最简单直接的途径就是多吃粗粮，因为五谷杂粮中叶酸的含量成分非常高。因此，对于准备要升格做家长的年轻夫妇来说，补充叶酸并不是某一个人的事情，它是两个人都有责任去完成的一件大事。
十九：前列腺癌和香草冰激凌
前列腺癌一直是干扰男人身心健康的最大杀手，据医学专家多次实验表明，多吃西红柿对前列腺癌的治疗会有所帮助，因为在西红柿本身含有西红柿素。如果你不爱吃西红柿的话，那也没关系，另外还有一个既能治病又能解馋的方法：那就是吃香草冰激凌。这是因为香草冰激凌里含有一种叫做硼的元素，体内硼元素越多，前列腺癌的发病机会就越小。
二十：记忆力和咖啡
生活当中许多人都知道，喝咖啡可以帮助你尽快消除困意，除此之外它还有其他的功能。荷兰的科学家曾做过一个这样的实验：被测试者在测试前喝下含32毫克咖啡因的咖啡后，不但记忆力加强、阅读速度提高，而且头脑也变得更加清醒。所以，如果你想要通过刺激大脑内存的速度来提高工作效率的话，最好在工作前的半小时喝上一杯咖啡。但是有一点需要提醒你注意的是：咖啡不能喝得太多，否则会产生依赖反应，久而久之还会上瘾，到时你想不喝那可就难了。
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